Carpaccio de salmão com castanha de cajú e alecrim. Uma entrada fantástica.

200 gramas de carpaccio de salmão defumado (disponível na área de peixes congelados dos bons supermercados). São vendidos em uma porção para duas pessoas.
Alecrim fresco a gosto
Gotas de aceto balsâmico a gosto
Parmesão ralado a gosto
Azeite de oliva extravirgem a gosto
Castanhas de cajú picada a gosto







O carpaccio

Um prato rápido e super simples....
Coloque o carpaccio no prato.
Regue com azeite de oliva, regue com gotas de aceto balsãmico.
Polvilhe a castanha o alecrim fresco e o parmesão.
Se possível acompanhe com uma taça de vinho branco frio.


Bom apetite