Ravioli de espinafre com mussarela de búfala e molho de manjericão e alecrim

400 gramas de ravioli fresco de espinafre e recheio de mussarela de búfala (Vc encontra nas melhores rotisseries)
1 maço de mini manjericão picado
Ramos de alecrim a gosto
2 dentes de alho picado
8 tomates frescos, sem pele e sem semente
Azeite de oliva extravirgem a gosto
Sal e pimenta moída a gosto
Parmesão ralado









A massa

Doure o alho, acrescente os tomates sem pele e sem semente. Corrija o sal.
Reduza um pouco...acrescente o manjericão e o alecrim.
Baixe o fogo e reduza bem.
Cozinhe a massa até ficar ao dente.
Acrescente o molho e polvilhe o parmesão.

Bom apetite