segunda-feira, 25 de junho de 2012

Raviolli com nozes e gorgonzola

400 gramas de raviolli fresco
1/4 tablete de manteiga
200 gramas de nozes picadas
150 gramas gorgonzola ralado
Pimenta moída a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem














A massa


Em uma frigideira funda, aqueça o azeite e derreta a manteiga.
Acrescente o gorgonzola e  as nozes.
Em fogo bem baixo mantenha por 5 minutos.
Em paralelo cozinhe os raviollis até ficarem ao dente. Escorra.
Coloque no prato e cubra com o molho.
Cuidado com o sal pois o gorgonzola jé é muito salgado.


Bom apetite


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