Sobrecoxa recheada

4 sobrecoxas desossadas
150 gramas de presunto magro
100 gramas de mussarela
Sal e pimenta a gosto
Tomilho fresco
Azeite de oliva extravirgem
2 dentes de alho picados






O frango


Tempere os frangos com sal, pimenta, tomilho e alho picado.
Coloque em cada frango, uma fatia de presunto e uma de mussarela.
Enrole como um rocambole e amarre com barbante.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e doure bem os frangos.
Sirva com legumes.


Bom apetite