Salada de abacate com queijo branco

1 abacate maduro

2 tomates maduros

1 maço de salsinha

1 pedaço de queijo branco com sal

1 vidro de champignon

1 limão

10 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Sal a gosto

Pimenta branca moída a gosto

O abacate

Corte o abacate em cubos. Reserve.

Corte os tomates e o queijo em cubos de tamanho médio.

Corte os champignons em duas metades.

Misture todo e enfeite o prato com a salsinha picada.

O molho

10 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.

Sumo de 1 limão.

Sal e pimenta branca moída a gosto.

Ideal acompanhar com um suco de limão com hortelã.

Bom apetite