4 filés de peito de frango, sem pele, sem osso e sem gordura
3 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
3 cebolas médias raladas
2 dentes de alho amassados
4 ramos de alecrim
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
O frango
Tempere os filés com o suco de limão e deixe tomar gosto por 10 minutos. Misture sal a gosto, a cebola, o alho, o alecrim e disponha uma camada desse tempero em um refratário. Espalhe metade da margarina por cima e coloque os filés. Regue com o vinho e acrescente o restante da margarina. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Sirva com arroz branco.
Bom apetite
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