Não tinha quase nada na geladeira?
Essa receita é super simples.
Aproveite
2 batatas médias cortadas em tiras na horizontal, sem chegar até o final. Deixe-as toda laminada
Queijo provolone ralado grosso a gosto
Azeite a gosto
Sal e salsinha picada a gosto
1 cebola roxa pequena fatiada fina
1 xícara de arroz
1/2 vidro de tomate seco
O arroz
Prepare o arroz da maneira convencional.
Quando estiver pronto, acrescente salsinha picada a gosto e os tomates secos.
Mexa bem.
Em paralelo deixe as batatas no forno alto regadas com azeite, por 1 hora e 10 minutos ou até ficar bem cozida e dourada.
Polvilhe o provolone e coloque fatias da cebola.
Bom apetite
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