Tentei inovar e ficou bem legal.
Uma excelente opção para um jantar informal com alguém especial.
Experimente.
5 folhas de alface lisa
150 gramas de ricota
Ervas finas a gosto
Azeite de oliva a gosto
Frios de seu gosto bem picados
Pimenta rosa a gosto
Parmesão ralado a gosto
Sal a gosto
A salada
Misture a ricota, os frios, o azeite o sal as ervas finas e o parmesão ralado.
Com as mãos misture tudo muito bem, fazendo uma pasta. Coloque bastante azeite para dar liga e aroma.
Abra as folhas sobre a mesa e corte os talos. Deixe apenas a folha grande.
Recheie cada folha com uma colherada do recheio.
Feche as folhas como uma trouxinha.
Coloque no prato, regue com azeite, limão siciliano e um fio de mel.
Bom apetite
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