Carpaccio de salmão, com molho de tomates frescos e manjericão ao parmesão

Uma noite quente e você não quer cozinhar.
Que tal um leve e fresco carpaccio de salmão?
É super simples e deliciosos.
Experimente.

 

300 gramas de carpaccio de salmão (industrializado á vendas nos melhores supermercados)
2 tomates maduros picados, sem semente
Azeite de oliva extravirgem a gosto
Parmesão ralado a gosto
Pimenta moída a gosto
Limão siciliano
Folhas de manjericão fresco picado a gosto




O carpaccio

Coloque as finas fatias de carpaccio no prato.
Regue com fios de azeite de oliva extravirgem a gosto
Espalhe os pedacinhos de tomates e as folhinhas de manjericão
Pingue gotas de limão siciliano a gosto
Polvilhe o parmesão ralado.


Bom apetite