segunda-feira, 29 de abril de 2013

Batata Sueca com molho de catupiry e azeite de oliva

2 batatas grandes com casca cortadas em rodelas, mas sem chegar até o final.
Azeite de oliva extravirgem a gosto
catupiry a gosto.
Sal a gosto


A batata



Coloque a batata cortada (sem chegar até o fim) em uma travessa e regue com muito azeite e polvilhe sal.
Deixe no forno médio par aproximadamente 1 hora e 15 minutos ou até ficar macia e dourada.
Coloque em um prato com uma base de folhas verdes.
Em paralelo coloque o catrupiry em uma travessa pequena, sal e azeite a gosto. Mexa bem até ficar um creme.
Regue as batatas.



 Bom apetite.

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