segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Penne com camarão na manteiga e manjericão

600 gramas de camarão limpo e sem cabeça
400 gramas de penne colorido
3 dentes de alho picado
5 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
4 colheres de manteiga
Parmesão ralado a gosto
10 tomates cereja cortados ao meio
Folhas de manjericão fresco
Pimenta do reino moída a gosto
Sal a gosto



A massa

Aqueça o azeite e doure o alho.
Acrescente a manteiga, os tomates cereja e baixe o fogo. Acrescente os camarões e deixe dourar bem. Reserve.
Cozinhe a massa até ficar ao dente. Escorra e coloque em uma travessa. Cubra com o molho de camarão e polvilhe as folhas de manjericão fresco.
Coloque no prato, polvilhe parmesão.


Bom apetite.






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