1 cebola ralada
2 dentes de alho picado
Cebolinha picada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de mostarda
Farinha de trigo
2 ovos batidos
1 lata de molho de tomate pelado
Fatias de provolone de 05 cm de espessura
Folhas de louro
Parmesão ralado
O Polpetone
Misture a carne com a cebola, alho, mostarda cebolinha, sal e pimenta a gosto.
Faça uma espécie de hamburger, coloque o provolone e cubra com outra metade .
Ficará um hamburgão grosso com queijo no meio. Feche bem as pontas.
passe no ovo batido e na farinha de trigo.
Frite em óleo bem quente.
Coloque em um refratário, cubra com molho de tomate e leve ao forno por 30 minutos.
Polvilhe parmesão ralado.
Bom apetite.
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