2 mandioquinhas cortada em rodelas
2 cenouras cortada em rodelas.
1 cebola grande em gomos
1/2 maço de brócolis japonês
1 cubo de caldo de carne
400 gramas de acem, limpo, sem gordura e cortado em cubos
Sal e pimenta do reino a gosto.
150 gramas de queijo branco cortado em cubos
A sopa
Cozinhe todos os ingredientes por 30 minutos em água com o caldo de carne.
Sal e pimenta a gosto.
Após 30 minutos, processe os ingredientes em liquidificador até ficar um creme homogêneo.
Retorne ao fogo baixo e acrescente o queijo branco em cubos e cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva com torradas.
Bom apetite.
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