1 maço de salsinha e cebolinha picada
2 dentes de alho picados
1 batata grande com casa cortada na horizontal
Azeite de oliva extravirgem a gosto
O bacalhau
Aqueça 1 xícara de chá de azeite de oliva e doure o alho.
Coloque as postas de bacalhau em um refratário e regue com o azeite com alho.
Polvilhe bastante salsinha e cebolinha.
Leve ao forno em fogo médio para cozinhar e dourar.
As batatas
Cozinhe em água sem sal, pois o bacalhau é um pouco salgado.
Deixe ficar ao ponto.
Escorra e aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente.
Doure bem as batatas de cada lado.
Coloque as postas de bacalhau no prato, a batata a o lado e regue com o azeite no qual dourou o bacalhau.
Sirva a seguir.
Bom apetite.
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