Lombo ao vinho do porto

2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

1 colher de sopa de cebola picada

40 ml de vinho do porto

100 ml de creme de leite sem soro

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

3 fatias de lombo de porco de 200 gramas cada

200 gramas de farinha de trigo 

O lombo

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola.

Acrescente o vinho e o creme de leite.

Acerte o sal e a pimenta, e cozinhe por 5 minutos.

Passe as fatias de lombo na farinha de trigo.

Coloque-a em uma panela funda com azeite de oliva para grelhar até dourar.

Regue com o molho.

Cozinhe por mais 10 minutos.
Fatie  e sirva em seguida. 

Ideal para acompanhar com um purê de batatas ou mandioquinha.

Bom apetite.