Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta do reino branca a gosto
1 cenoura cortada em gomos
1 cebola fatiada fina
Azeite de oliva extravirgem
300 gramas de castanha de caju
100 gramas de una passa branca
O frango
Tempere os cubos de frango com sal, pimenta, cebolinha e salsinha.
Reserve por 30 minutos.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva e doure os cubos de frango.
Acrescente a cenoura e a cebola.
Coloque as castanhas e a uva passa e deixe no fogo baixo por 5 minutos.
Sirva com um arroz branco.
Bom apetite.
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