Arroz de forno

Apesar de estar na categoria de risotos deste blog, na verdade esta é uma receita muito prática e rápida com arroz e que espero que agrade a todos.

1 xícara de arroz perbolizado

1 pedaço de aproximadamente 100 gramas de presunto magro

1 cenoura

10 vagens

1 vidro de palmito

1 lata de milho verde

1 lata de ervilhas pequenas

1 pedaço de queijo parmesão

1 maço de salsinha

O arroz

Cozinhe o palmito por 15 minutos, corte em cubinhos e reserve.

Cozinhe os legumes todos cortados em cubinnhos

Corte o pedaço de presunto em cubinhos pequenos e reserve.

Cozinhe o arroz normalmente. Quando estiver macio e soltinho, coloque-o em uma travessa.

Adicione os legumes cozidos, a ervilha o milho e o presunto.

Misture bem.

Monte em um refratário e polvilhe bastante queijo parmesão ralado.

Salpique a salsinha picada e leve ao forno com fogo médio por 15 minutos.

Sirva com uma boa taça de vinho tinto seco.

Bom apetite