segunda-feira, 19 de março de 2012

Alheira com batatas assadas





3 batatas grandes cortada em rodelas ou cubos
2 ou 2 alheiras inteiras
Azeite de oliva extravirgem














A alheira


Cozinhar levemente as batatas cortadas em pedaços
grandes. 

Escorrer e salgá-las levemente
Aquecer o azeite e pôr batatas e alheiras numa assadeira com teflon e
levar ao forno baixo até dourar.

 Virá-las para dourar do outro lado e furar com um palito para sair a gordura.
Ideal acompanhar um arroz branco ou verduras cozidas.


Bom apetite

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