Bruschetta Alla Romana

10 Fatias de pão italiano, cortadas com 1cm de espessura
06 Peperoncini italianos secos ou pimenta calabresa nacional
03 Dentes de alho inteiros
10 Lâminas de presunto cru, tipo Parma

4 tomates sem sementes picados
Azeite de oliva extravirgem, a gosto

As bruschettas

Toste as fatias de pão em assadeira, no forno, deixando o pão macio no meio. 

Esfregue nas fatias de pão (ainda quentes) o alho e, depois, o peperoncino, até ficarem bem impregnadas. 

Regue com azeite de oliva extravirgem, o suficiente para penetrar bem nas bruschettas. 

Sirva cada fatia com uma lâmina de presunto cru e os tomates por cima.

Bom apetite.