Chuleta com ervas

2 chuletas de aproximadamente 300 gramas cada
1/2 xícara de chá de sal grosso triturado
2 colher de sopa de óleo de azeite de oliva extravirgem
2 colheres de chá de ervas finas, salsinha, coentro, manjericão bem picado

A chuleta

Pincelar bem a carne com uma fina camada de azeite.

Depois, salpicar dos 2 lados com o sal grosso e as ervas picadas.

Deixar repousar por 5 minutos.

Para assar, levar à grelha quente mas com fogo já “em brasa” a uma
distância de 20cm do braseiro, durante 7 minutos de cada lado.




Bom apetite.