2 bistecas cortadas alto com 3 cm aproximadamente
Azeite de oliva extravirgem
Sal e pimenta branca moída na hora a gosto
3 ramos de alecrim
6 dentes de alho
1 ramo de tomilho
Azeite de oliva extravirgem
A bisteca
Asse a bisteca na grelha com carvão, que vão secando a carne.
Expor cada lado da bisteca na brasas durante 3 a 5 minutos.
Regar com bastante azeite, a pimenta moída e as ervas. (dois lados)
Servir com rodelas de limão e enfeite com uma pimenta malagueta.
Bom apetite.
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