Assado de cascas de chuchu

• 4 xícaras de chá de cascas de chuchu bem lavadas, picadas e cozidas
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino branca a gosto

O chuchu

Em uma tigela, coloque as cascas e o restante dos ingredientes.                                                Bata tudo no liquidificador

Unte um refratário ou uma forma com azeite ou use um antiaderente.
Despeje o creme  e leve para assar até que fiquem douradas.

Dicas: Pode se utilizar cascas de outros alimentos. O ideal é não jogar nada fora. Consuma.

Bom apetite.