Guisado de frango

• 
  
• 1 frango inteiro cortado em pedaços
• Sal e pimenta do reino branca a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de caldo de galinha (pode ser de tabletes)
• 4 dentes de alho amassados

1 cenoura cortada em rodelas
2 batatas cortadas em cubos
Ervilhas

O Guisado

• Tempere os pedaçõs de frango com sal e pimenta do reino.
• Reserve.
• Aqueça o azeite de oliva numa panela e coloque a cebola para dourar em fogo bem baixo.
• Vá pingando o caldo de galinha lentamente até que a cebola desmanche.
• Adicione os pedaços de frango e o alho a cenoura.
• Cozinhe com a panela tampada por 40 minutos.
• Em paralelo cozinhe a batata e a cenoura.
• Acrescente ao frango. 
• Coloque as ervilhas e mexa.
• Sirva com uma taça de vinho rosé.

Bom apetite.