terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Conserva de pimentão

5 pimentões vermelhos
2 cebolas médias cortadas em gomos
3 dentes de alho inteiro
1 xícaras de chá de azeite de oliva virgem
1 pimenta malagueta inteira
Sal a gosto
1 talo de erva doce picado





A conserva

Leve os pimentões espetados em um garfo grande, diretamente a boca de gás do fogão para facilitar tirar a pele. Corte em tirar bem finas.
Coloque dentro de um vidro grande, coloque as cebolas, o alho, a erva doce, a pimenta e o sal agosto.
Encha com o azeite.
Deixe o vidro descansar por 3 dias.
Sirva com torradas.

Bom apetite.










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