1 ovo
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3/4 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Os bolinhos
Bata o ovo, misture o sal e o leite muito bem.
Acrescente o queijo ralado, o fermento, a manteiga e a farinha e amasse bem com as mãos.
A massa vai ficar homogênea e macia.
Modele bolinhas e frite em óleo não muito quente até dourar.
Dicas
Pode variar o sabor trocando queijo ralado por bacalhau ou carne seca ou um mix de queijo parmesão, queijo gorgonzola, mussarela e provolone.
Sirva com uma cerveja bem gelada.
Bom apetite.
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