Simplesmente um ovo mexido com tomate e alecrim. Só porque é simples não pode ter glamour?

 


3 ovos
Alecrim a gosto
3 tomates sem pele e sem semente
manteiga a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto











O ovo

Em uma antiaderente derreta a manteiga.
Acrescente os ovos inteiros e vá mexendo para não fritarem.
Fogo baixo...
Sal e pimenta a gosto.
Vá mexendo sempre sem deixar ficar muito seco. Acrescente o alecrim a gosto.
Coloque no prato

Em paralelo dê uma passada nos tomates na manteiga só para esquentar.
Coloque sobre os ovos.
Acompanha torradinhas.

Bom apetite