segunda-feira, 4 de junho de 2012

Mix de massas com molho de champignon e azeitonas

Sobras das massas de diversos tipos (espagueti, rigatoni etc)
Azeitonas verdes picadas a gosto
Champignom picado a gosto
Cubos de queijo branco a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Parmesão ralado a gosto
Azeite de oliva extravirgem
2 tomates pelados picados (sem o caldo do vidro...só os tomates)








A massa


Em uma panela funda, aqueça o azeite e acrescente todos os ingredientes.
Acrescente os tomates e com um garfo "esmague" para virar um molho.
Doure em fogo bem baixo por 5 minutos.
Em paralelo cozinhe as sobras das massas até ficar ao dente.
Misture o molho na massa e coloque os cubos de queijo branco.
Polvilhe com parmesão.




Bom apetite.

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