3 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
Salsinha picada a gosto
3 dentes inteiros de alho
Sal a gosto
Azeite de oliva extravirgem a gosto
Pimenta do reino branca moída a gosto
1 tomate médio sem semente e picado bem pequeno.
A bruschetta
Coloque o pão no forno em fogo baixo para ressecar um pouco.
No máximo 10 minutos.
Retire o pão e esfregue o alho para dar gosto como se fosse um ralador. Reserve.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e coloque o bacalhau para dourar, mas em fogo baixo.
Acrescente a salsinha, pimenta e sal a gosto.
Regue as fatias de pão com azeite, coloque os tomates picados e cubra com o bacalhau.
Bom apetite.
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