3 batatas grandes cortada em rodelas ou cubos
2 ou 2 alheiras inteiras
Azeite de oliva extravirgem
A alheira
Cozinhar levemente as batatas cortadas em pedaços
grandes.
Escorrer e salgá-las levemente.
Aquecer o azeite e pôr batatas e alheiras numa assadeira com teflon e
levar ao forno baixo até dourar.
Virá-las para dourar do outro lado e furar com um palito para sair a gordura.
Ideal acompanhar um arroz branco ou verduras cozidas.
Bom apetite
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