segunda-feira, 3 de junho de 2013

Souflê de batata

4 batatas grandes bem cozidas
1 colher de manteiga
1 copo de leite
200 gramas de parmesão ralado
3 claras









O Souflê

Cozinhe bem as batatas até ficarem bem macias. Amasse até fazer um purê.
Acrescente o leite e mexa bem.
Em paralelo bata as claras em neve e acrescente à batata somente quando ela esta estiver fria.
Acrescente a colher de manteiga e mexa bem.
Unte a forma refratária com manteiga e farinha de trigo.
Coloque no forno já aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Bom atetite






2 comentários:

  1. Adorei sei site, farei diariamente uma visitinha básica....

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  2. Que bom que gostou. A cada semana novas e gostosas receitas. abs

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