Pimentas branca, verde, preta e pimenta rosa a gosto
Champignons fatiados a gosto
5 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
1 colher de sobremesa de amido de milho.
1/4 de vidro de creme de leite sem soro
Sal a gosto
Cominho a gosto
Os medalhões
Aqueça o azeite e doure em fogo médio os medalhões até ficarem dourados por fora e mau passado por dentro. Retire.
Na mesma panela, acrescente as pimenta, cominho, champignon e sal a gosto. Deixe em fogo baixo cozinhando por 5 minutos. Acrescente o creme de leite, o amido de milho e mexa bem.
Cubra os medalhões com o molho.
Bom apetite.
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