Omelete de sobras

Sobras de vegetais, legumes ou carnes da refeição passada.

5 ovos inteiros batidos

salsinha e sal a gosto.

1/2 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga

2 fatias de queijo branco picado

A omelete

Junte as sobras das refeições passadas e pique tudo bem miúdo.

Em uma frigideira antiaderente derreta a manteiga e dê uma passada das sobras.

Junte o leite o queijo branco e os ovos batidos. Misture bem.

Junte os ovos batidos à sobra dos alimentos e polvilhe a salsinha.

Feche a panela e deixe cozinhar em fogo bem baixo.

Observe quando estiver começando a dourar na parte de baixo.

Com o auxílio de 2 espátulas, feche uma das metades formando uma meia lua.

Sirva com uma taça de vinho branco.

Bom apetite.