Pimenta moída a gosto
Salsinha picada
3 dentes de alho picado
2 cebolas cortadas em gomos
Azeitonas pretas apicadas a gosto
1 cálice de vinho branco
Azeite de oliva extravirgem
4 batatas pequenas cozidas
1 tomate em rodelas
O bacalhau
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure o alho picado.
Coloque o bacalhau e doure bem as postas. Reserve.
Em uma panela funda aqueça o azeite, doure um dente de alho picado, acrescente as azeitonas, coloque o vinho branco, as cebolas em gomos, a salsinha picada e o creme branco.
Em fogo baixo cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
Coloque as postas de bacalhau em um refratário, cubra com os tomates em rodela o molho branco e leve ao forno junto com as batatas já cozidas, por aproximadamente 20 minutos.
Bom apetite
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